牛奶哈司又來了!! 今天回來，突然想再做一次牛奶哈司，說做就做花蓮民宿ㄌㄡ!! 我的配方式來自出版菊文化出版野上智寬所做的"名店麵包大節能燈具公開"乙書，各項條件和步驟盡量按照書上所寫的，希望做的更接近真酒店工作實，因為這個麵包在外面買過一次，也不知道那個樣子和口感對不對，再做租屋網一次試試看希望能更進步，果然麵糰的完成測試、整型也比上次作好一點，酒店工作只是我的麵包刀放在學校，只好找替代品了，還有一點，書上說入爐時要先信用貸款噴蒸氣，我的烤箱不能噴，只好入爐前噴水ㄌㄡ!其他的條件應該都差不多，房屋買賣烤出來表面顏色深了點，其他都還不錯，形狀我也挺滿意呦!!因為單純麵包票貼口感、味道都太單調，所以ㄌㄡ兩個加了紅豆餡，三個加入葡萄乾，一個原酒店兼職味，天亮請芸媽咪帶去學校請人家是吃ㄌㄡ!!麵團打至完成階段!!哇!!這次開幕活動做了六顆喲!!
全站熱搜
留言列表
